社会的飞速发展给人类带来最明显的变化就是生活节奏的加快，紧跟人们的匆匆脚步而来的就是便捷快餐业的兴旺发展。在这样的市场背景下，麦当劳肯德基的通过他们全球化连锁加盟，本土经营策略等企业发展策略脱颖而出，但今天我们抛开这些，单从他们的产品组合策略，和销售态度方面分析以下他们的成功秘诀，作为一名汽车后服务市场的从业人员希望从中获得一些有意的启示。
首先我们通过分析麦当劳肯德基的产品销售结构来说，套餐在他们的销售过程中占有很大比重，那为什么套餐这种销售形式让两大巨头在产品销售中这么屡试不爽呢，那我们就来具体分析一下。
首先当我们走进店内为如何选择一个让自己吃的又好又饱的产品组合而烦恼的时候，各种各样的套餐无疑就是雪中送炭，这种简单方便，清晰明了的销售组合让我们轻而易举的做出了选择。套餐给我们的直观感觉是：1、多种多样，无论从价格上还是组合产品上都可以让我们找到一个适合我们自己的套餐；2、价格实惠，在各种套餐的宣传单页上我们都可以直接看到我们相比较单个购买食品我们所获得的价格上的优惠；3、产品组合一目了然，套餐中的各种产品组合让我们一下就可以看的清晰明了，这就让我们在对套餐消费的同时，也可以根据我们对单品的喜好进行选择；4、店内套餐的宣传广告指向性很强，让客户一进店就能在醒目的位置发现，从而造成一种先入为主的印象。正是这些直观的感觉让我们对麦当劳肯德基的各种套餐一见钟情，当然套餐销售最深层次的含义的我认为是，这种套餐服务让消费者体验了一种增值服务，目前市场上这种整合营销是一种趋势，随着人们生活水平的提高，对于服务的要求也就越来越高，客户到不到店里来消费取决于在花同样多的情况下能否获得更多的增值服务，而套餐恰恰是迎合了人们的这种心理，试想如果让客户只干巴巴的去啃个汉堡让他难以下咽，他还会对肯德基麦当劳的食品有那么高的忠诚度吗？在让消费者能吃饱的情况下还能喝好、吃好，享受到好的服务。
当然作为经营实体，醉翁之意不在酒，利润第一是麦当劳肯德基经营者们不变的追求，那他们是如何实现的呢？其实当消费者在怀着欢娱的心情在享受套餐的同时，他们已经进入了麦当劳肯德基经营者的销售“陷阱”当中，那就是对附属产品的消费。
根据产品的销售特点我们把产品分为目标产品和附属产品。作为快餐形式的连锁企业，麦当劳肯德基的大多数顾客还是为了满足食欲而进来消费的，那也就是说类似汉堡这种可以充饥的产品是他们的目标产品，而像可乐，薯条这些产品可以单独销售，但更主要的是伴随汉堡这类目标产品销售，他们属于附属产品。麦当劳肯德基最成功之处无疑就是把目标产品和附属产品通过套餐的形式进行了合理的组合，在提高了对客户的增值服务的同时，也让自己通过对附属产品的销售获得了大量的利润。道理很简单，如果我们仔细观察的话，我们会发现让我们目不暇接的各种套餐里，不管他的主食怎么样的变化，但他们中总是有可乐和薯条，这是为什么呢？我们可以通过分析一下各种产品的利润率得到答案，通过调查一个汉堡的价格可能在10.5元左，而他的成本会在6元左右，他的利润率是75%，而可乐的成本只有0.3元，他的销售价格确一般在4.5元，他的利润率是1400%，通过数据我们不难看出，可能相比较汉堡可乐的绝对利润没有它高，但是利润率却远远高于汉堡。而且更重要的是，不管你选择那个套餐，你选择什么样的汉堡都会对可乐薯条这类的附属产品进行消费，这样通过累计下来利润是非常客观的。
这里我们还有一点不得不提的就是，麦当劳肯德基销售人员的销售意识，肯德基麦当劳的企业管理者通过系统]完善的程序化管理让他们的员工在日常工作中做到分工明确，各司其职，把整个生产销售过程变为一个流水线性的过程。这种程序化的销售在培养了员工的销售习惯的同时也影响了前来消费的客户的消费习惯，他们通过热情的向每一个客户去推荐他们利润最高的套餐产品，在充分利用店内的套餐广告等工具，把整个销售做到立体化，把所有的销售资源集中到一点——套餐，集中爆发出来，这就是他们成功的秘诀。
以上就是本人对麦当劳肯德基经营过程中对产品组合的成功之处的一点微见，对于这种既可以提高增值服务，又可以让企业获得更多利润，同时培养消费者消费习惯的产品套餐销售形式我们何乐而不为呢？联想到我们所从事的汽车后服务市场，包括专业的音响改装店，汽车专业美容店，KA店在产品销售中套餐的比重只占到很小的比例，往往把单品销售给客户作为一次销售的结束，这就造成了整个行业的消费者无法享受到更高的增值服务，同时我们也丧失了把附属产品销售给他们的机会造成了我们利润的损失，尽管有些店已经意识到套餐销售的必要性，想通过做套餐来提高自己的增值服务，但是又对做套餐无从下手，无法掌握把附属产品销售给客户的技巧，因此如何把这种先进的销售手段引入我们的行业成为我们必须共同讨论的问题。
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